日曜朝市で買ったとりムネ肉を使って
サラダチキンを作った。

ほんとに簡単だけど、
ダンナにも大うけ
「これ自分で作ったの？」
「これほんとに自分で作ったの？」
ってしつこく聞くくらい（笑）

皮むいて、しょうがの薄切りと
塩を入れて
かぶるくらいの水を入れて
沸騰するまで茹でるだけ。

そして冷めるまでそのまま。
冷まさないと中まで火が
通らないのでしっかり冷まします。
これだけ。

これだけでしっとりサラダチキンの
出来上がりです

うちは薄切りにしてフレンチドレッシングで
食べたりします。
付け合せの生野菜はお好みで。

安くておいしい我が家の
お助け料理です。